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Château Preuillac 2005, Médoc, cru bourgeois

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Situé en plein coeur du Médoc, à 10 km au nord de Saint-Estèphe sur la commune de Lesparre Médoc, le vignoble du Château Preuillac s'étend sur 30 hectares d'un seul tenant. Exposé plein sud, il jouit d'un formidable ensoleillement, idéal pour une bonne maturation des baies. Agé de 35 ans en moyenne, le vignoble est planté en cabernet sauvignon (50 %), merlot (48 %) et cabernet franc (2 %). Le millésime 2005 semble très prometteur. Puissant et charpenté, ce Château Preuillac se présente avec une robe d'une belle couleur rubis et délivre en bouche des notes grillées, vanillées et des arômes de fruits rouges très mûrs. La bouche très équilibrée ne présente pas d'agressivité et l'élevage en barriques lui apporte une rondeur très agréable. Ce millésime 2005 accompagnera à merveille les viandes rouges grillées ou rôties. Prix indicatif: 12 Euros TTC Tél.: 05 56 09 00 29 www.chateau-preuillac.com

(Par Alain Marty, président du Wine & Business Club)

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Alain Marty