Déjeunez au bord d'un lac près de Strasbourg

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Au bord d'un lac artificiel, à quelques kilomètres du coeur de Strasbourg et tout près du centre de congrès de Schiltigheim, se dresse un bâtiment un brin futuriste qui abrite le restaurant Coté Lac. Cet établissement au coeur de l'Espace européen de l'entreprise, est devenu, depuis cinq ans, le point de rendez-vous des hommes d'affaires de la région. Il faut dire que la cuisine de Thierry Bendler et Sébastien Helterlé est aussi savoureuse qu'inventive. Les deux chefs jouent de leur art pour proposer des plats originaux comme leur «p'tit tour en forêt», une assiette dans laquelle on redécouvre toutes les saveurs du gibier [civet de biche, tempura de lièvre, pressé de chevreuil au foie gras...) ou encore leur crème brûlée servie démoulée sur une plaque de chocolat noir et recouverte d'un sorbet griottes. Rien que du très inventif qui fait oublier le décor un peu froid des lieux, malgré la belle vue sur l'étendue d'eau qui s'étale devant les larges baies vitrées. A noter que dans le même bâtiment, il est possible de louer deux salles pour vos réunions (l'une de 100 m2 et l'autre de 24 m2).

Côté tarifs, comptez entre 20 et 25 euros pour le menu Affaires et 50 euros environ si vous optez pour la carte. «Côté Lac», 2, place de Paris à Schiltigheim (67300).

Tél.: 03 88 83 82 81

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