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Le Spinnaker à Deauville

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Les séminaires et conventions sont nombreux à Deauville. Pour sortir des adresses taillées pour la restauration de groupes, il est une table tout en discrétion qui mérite le détour. Le Spinnaker, niché au détour d'une rue du centre-ville, est ouvert toute l'année et compte ses adeptes, qui viennent y déguster une cuisine gastronomique et généreuse, aux tarifs raisonnables. Bref, l'opposé des adresses «pour parisiens», qui ne travaillent que le week-end, nombreuses à Deauville. Au déjeuner, un menu du marché à 32 euros permet de déguster toutes les spécialités locales (pommes, crustacées, andouilles...) cuisinées de manière raffinée.

A la carte, comptez environ 70 euros par personne. La salle, cossue, même si elle peut sembler un peu veillotte, se prête parfaitement à un déjeuner client au calme, d'autant que le service est très attentionné. Voilà une adresse d'habitués et de connaisseurs très recommandable pour la région.

Le Spinnaker. 52, rue Mirabeau - 14 800 Deauville. Tél.: 02 31 88 24 40. www.spinnaker-deauville.com