Appellation anglo-saxonne familière du circuit de distribution des grandes et moyennes surfaces (G.M.S.) en raison du fait que leur référencement comporte essentiellement des produits alimentaires (food = aliment en anglais). Il peut être utilisé comme adjectif pour désigner tout ce qui a trait à l'alimentaire. Ainsi, parmi les acheteurs d'une centrale d'achat, il y aura des « acheteurs food » autrement dit des acheteurs spécialisés dans l'achat de produits alimentaires.
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