Grain d'Orient 2008, vin de pays des côtes catalanes blanc, domaine Alary-Dumoulié

par Alain Marty, président du Wine & Business Club

Les dernières parcelles du département des Pyrénées-Orientales plantées de chardonnay sont cultivées de manière biologique par Jean-Marie Alary, sur un terroir argilo-calcaire.

Il y produit un vin de pays des côtes catalanes léger et délicat. Sous une robe jaune pâle, brillante, aux reflets verts, le Grain d'Orient 2008, 100 % chardonnay, offre un joli nez complexe aux notes beurrées, mêlées d'amande et de noisette grillées.

En bouche, une belle matière, de la puissance et de la fraîcheur qui s'achèvent sur des arômes floraux et vanillés. Une jolie bouteille pour accompagner les salades et les entrées de la mer lors des premiers jours du printemps. Domaine Alary-Dumoulié

12 rue du Jeu-de-Mail, 66 220 Caudiès-de-Fenouillèdes

Tél.: 04 68 59 90 61

Prix départ cave: 10 euros.